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𝒸𝒾𝒶𝑜 𝒶 𝓉𝓊𝓉𝓉𝒾～
在網上看到了這部「當義大利人遇上夏威夷pizza」的惡作劇影片～想起我家ㄧ大粒先生同樣也是痛恨🍍夏威夷Pizza ! （他連在看這部影片時，看到店員拿🍍鳳梨鋪上Pizza時都給我作勢想吐！ 好像自己吃到這樣！是有沒有那麼誇張！
）
）而義大利人熱愛Pizza的程度應該是比我們台灣大部分的人有火鍋魂還誇張吧！ 
像是Friends裡的 Joy 也是義大利裔,就常常可以看到他在戲裡吃Pizza
如果有在Follow 
義大利超級部落客Chiara Ferragni的人也常常可以看見他和老公Fedez都非常熱愛Pizza ,每每家裡辦Party肯定少不了10幾盒
義大利超級部落客Chiara Ferragni的人也常常可以看見他和老公Fedez都非常熱愛Pizza ,每每家裡辦Party肯定少不了10幾盒
👨🏻 ㄧ大粒先生每次和朋友出去ㄧ人吃一個大Pizza也都不是問題 
像是毒舌英國大廚Gordon Ramsay也痛恨，還拿吃它當作懲罰….
.還有冰島總統也曾故作嚴肅地說考慮實施一條禁令，禁止冰島人製作鳳梨披薩。
夏威夷披薩是怎麼來的呢 ？是由ㄧ名移居加拿大的希臘人帕諾普洛斯發明的，當時他天馬行空的用🍍罐頭鳳梨和火腿作為披薩材料，取名為「夏威夷風情」，沒想到意外受歡迎。
美式披薩又是怎麼得罪義大利人的？在披薩的薄厚和配料問題上阿，義大利人絕不讓步，堅持只有自己的披薩才是正統披薩，在19世紀之後，義大利人移民到美國也同時帶著披薩一起。二戰期間，生活在義裔社區附近的美國大兵對義式披薩的美味相當痴迷，但是美國向來是肉食愛好者的天堂，所以他們改良了披薩，只要是自己想吃的，都可以往披薩餅上瘋狂混搭各種香腸、肉塊、芝士，甚至還有水果！披薩的厚度也無限上升。
一貫走純粹路線的義大利人對自己國家的傳統食物有自己的堅持，而這份堅持近乎信仰，看到美國人這麼「作踐」自家驕傲的美食，氣得飆罵，在他們眼裡，美式披薩就是妖魔鬼怪。
義大利人驕傲的Pizza文化在義大利人的概念里，基本上每個披薩上面只能有一種肉類。你不會在義大利看到混雜著各種肉類的披薩，也同樣不會看到雞肉披薩、羊肉披薩或牛肉披薩。
對他們來說薄薄的底與焦脆餅邊，酸鹹適中的濕潤餡料，加上新鮮的莫札瑞拉就是最傳統經典的那不勒斯披薩（Pizza Napoletana） ，在2015年，義大利披薩成功入選世界非物質文化遺產名錄，它也稱為義大利的「國民披薩」，而正宗的那不勒斯披薩有兩種：瑪格麗特（Margherita）和瑪利亞娜（Marinara）。
瑪格麗特（Margherita）以紅色番茄、白色莫札瑞拉乳酪和綠色羅勒葉爲料，恰好與義大利國旗的顏色不謀而合。在義大利更有著「國旗披薩」的稱號，有著不可褻瀆的超高地位！還曾受到義大利國王貝托一世和瑪格麗特皇后的青睞。
瑪利亞娜（Marinara）以番茄、大蒜、牛至葉和特級初榨橄欖油製成，這種披薩里不含芝士，原料的保質期得到延長，因此被當地人稱為「水手披薩」，很適合出海遠航的船員們在船上製作。
在Naples這個披薩的故鄉 ， 有披薩界的最高法院 ——那不勒斯披薩標準協會。列出了準條 ：乳酪只能是莫札瑞拉，最好是來自 Paestum 的水牛乳酪 Bufala。番茄最好來自San Marzano最鮮美，麵粉只能是「00」編號的麵粉，最多能允許混入20%「0」編號的麵粉，生麵糰要放至少10個小時才能進爐，烤溫要達攝氏485度，以上任何一點不符，都不能稱為「那不勒斯披薩」（是不是很高拐 ）。
）。 其他經典義大利Pizza 義大利除了最傳統的那不勒斯披薩之外， 其實在不同的區域都有各自著名的Pizza作法與口感
西西里披薩（Sfincione）西西里披薩以蓬鬆聞名，它的義大利名字Sfincione有「海綿」的意思。
不同與傳統義式薄底披薩，它需要使用的酵母量是普通義式披薩的三倍，發酵的時間也更長久，口感蓬鬆柔軟，吃起來有點像麵包。
西西里披薩的主要配料是番茄、鯷魚、麵包屑和氣味濃重的芝士。
斯卡西亞披薩（Scaccia）這款也是來自西西里的披薩，其實是一種披薩卷。廚師將披薩餅皮擀薄之後，鋪上餡料，再捲成一個卷，放進烤箱烤制。
方形披薩（Pizza al Taglio）一般來說，義式披薩都是用手甩出來的圓形，羅馬披薩卻需要用擀麵棍，擀成又寬又薄的方形，放入壁爐沒一會兒，就被烤得酥酥脆脆。
薩登納拉披薩（Sardenara）這也是一款歷史悠久的厚底披薩，很多人認為它是現代披薩的鼻祖。
傳統的薩登納拉披薩也是不加起司的，主要的配料只有洋蔥、大蒜、鯷魚和黑橄欖。現在隨著人們口味也添加了牛至葉和奶酪，豐富了口味層次，口感也更佳。
半月披薩（Calzone）半月披薩在口味上延續了那不勒斯披薩，區別在於形狀。
製作半月披薩的時候，只在餅皮的一邊撒料，然後將另一邊餅皮摺疊，得到的形狀很像月亮
帕德力諾披薩（Pizza al padellino）帕德力諾披薩最大的特點就是，放在煎鍋或者烤盤裡烤制，故而又名「煎鍋披薩」。
其實義大利披薩的包容性很強，不論是薄厚、形狀還是口味，都很豐富但是他們的堅持就是認為簡單才能突出食材的優質和新鮮，像美國那樣的混搭他們就是看不慣
其實說實在的青菜蘿蔔 ，各有所好，如果不喜歡它，就不要點它就好， 但義大利人（大部份）對於自己的文化總是蠻偏激的， 所以成為👩🏻一大粒人妻只能ㄧ同向”答美勒” &“嗶剩克” Say No 了, 但我也實在是有點受不了 ，家裡這位👨🏻先生三天兩頭就說
👨🏻 : How about lets eat Pizza tonight ~~ It’s been a long time we didn’t eat pizza
🤦🏻♀️: HELLO ~Excuse Me ！
We just had it 2 days ago
Thank U !!!
BTW （ 
義大利小語言教室）
🔸 Ti do una pizza 我給你一巴掌
🔸 Che pizza 好無聊
Pizza這個詞完全是義大利人的情緒開關 身為義大利人妻的苦衷 千萬別拿Pizza跟他們開玩笑 對Pizza的堅持像是一種信仰 義大利人完全就是挑嘴王 Picture from pinterest Info sources by google & my Italian Husband
ғᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ 
ᴊᴏɪɴ ᴛʜᴇ ғʙ ɢʀᴏᴜᴘ ☟ ᴸᴵᶠᴱ ˢᴴᴬᴿᴵᴺᴳ
ᴵᴺ ᵀᴿᴵᴬᴺᴳᵁᴸᴬᴿ ᶜᴼᵁᴺᵀᴿᴵᴱˢ ☟
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