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𝒸𝒾𝒶𝑜 ! 𝒶 𝓉𝓊𝓉𝓉𝒾 ~~
因爲家裡的麵包機罷工了
👨🏻 ㄧ大粒先生早上又ㄧ定要吃 ” 甜 ” 的吐司或麵包 (就是歪嘴雞🐔 的代表)
所以這次做了這款丹麥甜甜圈給他~好吃又好保存
這是以丹麥麵包下去改良只經過ㄧ次發酵然後做成甜甜圈的造型~
雙手奉上整理好的食譜與作法和影片給大家參考
食譜分享
作法分享
看看怎麼做
完整作法影片請收看 ᴍʏ ɪɢ ᴛᴠ
☟【 👩🏻🍳 Ƙ ’ˢ ʏᴜᴍ ʟᴀʙ - ᴵᴳ ᵀᵛ 📺 】☟
https://www.instagram.com/tv/BoI-P0qHC7c/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=i9xtuene0nmm
【 👩🏻🏫 麵包小知識 】
丹麥麵包起源丹麥籍一位大師,屬於一種成分較高,成本較貴的高級麵包,製作方法與一般麵包不同,
它是以攪拌好的麵團裹入奶油,然後在經過桿薄摺疊幾次後形成了內部的層次。
丹麥麵包因外皮酥鬆,內層柔軟,味道香濃,且富有層次美感的外觀,是目前評價最高的麵包~
這款常溫點心可以在做好麵糰後把要吃的部份分出來, 剩下的照樣切好長條狀冰進冷凍庫,
下次要吃的時後再拿出來回溫沾糖再烤也是一樣好吃喔!
𝓈𝑒𝑒 𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃 𝓉𝒽𝑒 𝑔𝓇𝑜𝓊𝓅 ⇩
ᴊᴏɪɴ ᴛʜᴇ ғʙ ɢʀᴏᴜᴘ
☟ ᴸᴵᶠᴱ ˢᴴᴬᴿᴵᴺᴳ
ᴵᴺ ᵀᴿᴵᴬᴺᴳᵁᴸᴬᴿ ᶜᴼᵁᴺᵀᴿᴵᴱˢ ☟
ғᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ
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